NEBO ukaž všechny recepty
Zampionove spagety
Obtížnost: Začátečník Bezmasý recept: NE
Potřebujeme:
1 stredni cibuli 360g zampionu citron na pokapani 1-2 strouzky cesneku smetana 12% parmezan na posypani (nebo zluty syr na strouhani a niva na posypani) spagety pro dva lidi (vznikla zampionova smes by mohla stacit i na tri porce)
tento recept je zampionovym mnozstvim vazan na recept zampionova polevka, jedna krabka 400-500g zampionu staci na oba recepty
Postup:
Nakrajenou cibuli (nejlip na prouzky) zesklovatime na sadle nebo na masle na panvi. Zampiony omejeme, oloupeme, nakrajime, pokapeme citronem, a smazime na masle na druhe panvi (od jiste doby jsem se na to vyflakla a delam to na jedne panvi). Zalijeme smetanou (popr dolejeme vodu aby byly houby potopeny, ono se to pak vypari). Pridame 1-2 strouzky cesneku a cibuli, ketrou jsme si vedle pripravili. Dusime dokud nejsou zampiony mekke. Udelame spagety, okapem, rozdelime na talire, zalijeme zampionama (melo by to byt huste ale jeste tekute). Posypeme strouhanou nivou a zlutym syrem (nebo posypeme parmezanem). Nefoceno, bo sem si na to vzpomnela, kdyz uz na taliri zbyvalo malo co, prilis rychle sezrano :-)
Zdroj:
maminka rulez :-)
|