Dvanáct znaků racionality: zvědavost, oproštění, osvícení, stálost, argument, empirismus, jednoduchost, pokora, smysl pro dokonalost, přesnost, odbornost a touha po naplnění.
Na Kobylce 12      Patronka Vandy      Radnice      Kontakt      Admin    Home     Login


Restaurace Na Kobylce

Naposledy přidáno: Škubánky s mákem - z bramborových vloček

Vaše MENU:
podle obtížnosti:

NEBO ukaž všechny recepty


Domáce pirohy



Obtížnost: Střední    Bezmasý recept: NE

Potřebujeme:
Na cesto: 1 kg polohrubej múky, 1 vajce, 2 čajové lyžičky soli, vlažná voda.
Plnka: mí´že byť sladká (lekvár, alebo tvaroh rozmiešaný s vanilkovým cukrom a žčºtkom), alebo slaná (uvarené zemiaky roztlačené s maslom a bryndzou, alebo s maslom a mäkkým syrom).
Okrem toho: maslo, kyslá smotana, škvarky.

Postup:
Na dosku si dáme múku, urobí­me si v nej jamku. Do nej dáme vají­čko. Posypeme soľou. Nožom postupne zapracúvame do múky jednak vají­čko a jednak vodu. Keč to máme nahrubo zmiešané, rukami vypracujeme hladké cesto s vláčnou konzistenciou. Poriadne vypracovanie je dí´ležité. Potom necháme na pomúčenej doske pod utierkou 1 hodinu odležať. Následne ho rozvaľkáme na 2-3 mm hrubý plát. Nožom rozrežeme na štvorčeky alebo obdĺžniky a plní­me plnkou. Okraje precí­zne pozatláčame vidličkou. Zároveň takto urobí­me estetický vzor.
Pirohy hádžeme do vriacej osolenej vody. Za mierneho varu povarí­me cca 10 minút. Po uvarení­ ich na site pláchneme studenou vodou. Dáme ich do misy s roztopeným maslom.
Na tanieri potom podľa chuti pridáme buč kyslú smotanu, alebo škvarky, alebo nasekanú paží­tku. Niekto ma rád aj opraženú cibuľku.
Prajem dobrú chuť.

Zdroj:
Babkin recept

Hlavní jídla
  • Cuketová (hokaidová) nádivka
  • Divina
  • Domáce pirohy
  • Fetučiny se strouhankou a se špenátem.
  • Houbové rizoto s asijským pří­vlastkem
  • Jednoduché rybí­ karí­
  • Jehneci kyta
  • Rizoto s tofu
  • Rybi stir-fry s houbama
  • Rybí­ sandwich s Coleslaw salatem
  • Škubánky s mákem - z bramborových vloček
  • Šmakoun s rajčaty a česnekem
  • Spagetova pychotka pro deti
  • Studentské rizoto č.1
  • Tamarindová rýže s krevetami "Puliogare"
  • Těstoviny s dýnovou polévkou
  • Zampionove spagety
  • Zapékaná brokolice s rajčaty
  • Žemľovka
  • Nápoje
  • Kompot
  • Letni pitiko
  • Mega Party Koktejl
  • Mlecny koktejl
  • Ostatní
  • Falesny tatar
  • Listove kolacky mnoha chuti
  • Makrelova pomazanka
  • Rybičková pomazánka
  • Rychlovka na party I
  • Rýžové jednohubky s lososem
  • Vycpaná zelenina
  • Pečivo
  • Biskitky s kondenzovaným sladkým mlékem
  • Bisquity z podmáslí­
  • Grahamový chlieb z domácej pekárne
  • Rajčatový tart jako priloha k polévce
  • Polévky
  • Fazuľová polievka
  • Krupnik
  • Květáková polévka
  • Rajcatova polevka
  • Zahradní­ polévka I.
  • Zampionova
  • Saláty
  • Bramborový salát se slaninou a zapečené rajče se sýrem
  • Mrkev jako priloha ke kureti
  • Rýžový salát s žampiony
  • Zákusky
  • "Želatí­nová" poleva zo Zlatého klasu
  • Bebe 8 Pychotka
  • Buchta ktera se vzdycky povede
  • Čokoládový desert
  • Cukinový koláč
  • Desert "Než řekneš co by dup"
  • Indiánky
  • Jam drops
  • Kaki koláč s mandlemi
  • Maminčiny rychlé palačinky
  • Medovo-orechový koláčik
  • Ořechové myslivecké knoflíky
  • Satecky z listoveho testa
  • Trená bábovka
  • Vetrniky z list. testa