NEBO ukaž všechny recepty
Zahradní polévka I.
Obtížnost: Začátečník Bezmasý recept: NE
Potřebujeme:
Tato polévka využívá běžně pěstované zahradní produkty z pozdního jara/začátku léta.
Na 2L polévky budeme potřebovat: 1 střední cibuli 3 jarní mrkve čtvrtku menšího zelí 1 větší cuketu, nebo 2 menší půl hrnku zeleného hrášku půl hrnku kukuřičných mražených zrn, nebo mladý kukuřičný klas 2 stroužky česneku snítka libečku, nebo petržele snítka majoránky sůl, vegetu, pepř
Postup:
Do většího hrnce s vodou dáme vařit pokrájenou cibuli s mrkví a zelím. Když jsou poloměkké, přidáme zbytek pokrájených ingrediencí, přičemž 2/3 množství cukety nastrouháme na hrubém struhadle, a zbytek dodáme nakrájené v kostkách. Cuketu neloupeme. Dovaříme krátce, cca 5 minut. Dosolime podle chuti.
Zdroj:
EZ
|