NEBO ukaž všechny recepty
Fetučiny se strouhankou a se špenátem.
Obtížnost: Začátečník Bezmasý recept: ANO
Potřebujeme:
Fetučiny (široke ploché špagety) strouhanku (3 vrchovaté lžíce pro 2 porce) máslo (3 lžíce) špenát 1 cibuli 1/2 dcl mléko 1 lžíce mouky na zahuštění špenátu česnek 1/2 dcl víno cherry (nebo červené víno s cukrem) v masové verzi slaninu, nebo bacon sůl
Postup:
Uvaříme fetučiny ve slanné vodě, přecedíme a smícháme v míse se strouhankou, kterou jsme předtím opekly na másle. V kastrolu podusíme špenát s opečeným česnekem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme moukou rozpuštenou v trošce teplé vody. Na pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme na kolečka pokrájenou cibuli do zlatova a na závěr přidáme sladké víno, které necháme vypařit. Cibuli poté servírujeme na špenátu. Samostatně osmažíme plátky slaniny, nebo baconu.
Zdroj:
EZ
|