NEBO ukaž všechny recepty
Tamarindová rýže s krevetami "Puliogare"
Obtížnost: Začátečník Bezmasý recept: ANO
Potřebujeme:
Indickou tamarindovou směs (imli)
Rýži, nejlépe basmati
Zmražené krevety
Masoxovou kostku, nebo kuřecí vývar
Zmražený hrášek
čŒerstvý, nebo naložený zázvor
Olej
Postup:
Na lžící oleje lehce orestujeme vrchovatou lžíci tamardinové směsi koření po dobu asi 2 minut. Přidáme asi 10 velkých zmražených krevet a půl hrnku zmraženého hrášku, necháme dušením rozmrazit.
Přidáme asi lžičku nastrouhaného zázvoru, a krátce na to půl hrnku vývaru, nebo masoxové kostky rozpuštěné v horké vodě. Ihned vmícháme uvařenou rýži, a po spojení podáváme.
Basmati rýži vaříme v obvyklém poměru s vodou 1 : 2.
Zdroj:
EZ
|
