Naposledy přidáno: Škubánky s mákem - z bramborových vloček

Divina



Obtížnost: Začátečník    Bezmasý recept: NE

Potřebujeme:
500 g mäsa z diviny
cibuľa
1 polievková lyžica oleja
2 kolieska citróna
1 polievková lyžica kyslej smotany
1 čajová lyžička hladkej múky
soľ
Pác: 1 mrkva a pol petržlenu na jemno nastrúhané, 1 polievková lyžica oleja, 1 strúčk cesnaku, 2 čajové lyžičky korenia na divinu

Postup:
Mäso nakrájame na tenké plátky, vyklepeme a napácujeme. Necháme v chladničke minimálne 1 deň odležať.
Na oleji orestujeme cibuľku. Sprudka na nej osmahneme mäso z oboch strán a dusí­me spočatku bez vody. Neskí´r podlejeme vodou podľa potreby. Po hodine dusenia pridáme citrón. Potom dusí­me ešte 1-2 hodiny, kým sa mäso nebude rozpadávať. Na záver dochutí­me kyslou smotanou v ktorej sme rozmiešali múku a soľou. Necháme prevrieť a je hotovo.
Podávame s knedlí­kmi a brusnicami.

Zdroj:
mamkin recept